Festtilbud 2

Festtilbud 2 — gourmet festmenu hos De Hvide Svaner

Festtilbud 2 er en lidt mere forkælende festmenu, hvor I selv vælger forret, hovedret og dessert, og hovedretten serveres to gange. Blandt forretterne er ristede kammuslinger i grillet peberfrugt med dildcreme, store rejer grillet på rosmarinkvist samt seranoskinke med grønne asparges. Hovedretterne omfatter helstegt oksemørbrad med Pommes Anna, braiseret svinekæbe og pestomarineret kalveculotte, og til dessert kan vælges pannacotta med lakrids, hyldeblomstis eller brombærtrifli med mascarpone.

Arrangementet er på 7 timer og inkluderer velkomstdrink, 3-retters festmenu (buffet kan også vælges), fri bar med hvidvin, rødvin, dessertvin, øl, sodavand og isvand ad libitum, kaffe med småkager og cognac/Baileys, natmad, fri blød bar samt eget festlokale med borddækning, sølvtøj og blomsterdekorationer. Prisen er 995 kr. pr. couvert, og ekstra tid koster 65 kr. pr. person inkl. drikkevarer.